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00:08:36
10 Water Measurement of GTT
00:14:40
5 Water Sorption isotherm
00:13:42
21 Lipid degradation 1
00:18:00
30 Color 1
00:16:11
14 Carbohydrates Polysaccharides
00:08:33
9 Water Difference between fusion and GT
00:11:36
25 Lipid degradation 5
00:20:13
2 Water Measure of water content
00:13:54
4 Water Measurement of aW
00:10:13
20 Maillard reaction 4
01:23:51
Cours-TD Tableaux avancement+Nomenclature …
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